最近涼しくなってきてコーヒーが余計においしくなった気がします。
alamodeは一年中暖かいコーヒーを飲むので世の中の動向が良くわかりません。
なのでスターバックスなんかで「コーヒーください」とだけ伝えます。
そうすると向こうは一日中コーヒーのオーダー聞いてますからアイスコーヒーが良く出るようになると「アイスでしょうか?ホットでしょうか?」と聞かれるようになります。
季節の変わり目にはなるべく最新の注意を払って近隣のコーヒーの動向を探るようにしています。
知ってどうすると思うでしょう。これが僕の市場調査なのです。
いまは東京メインで暮らしていますから渋谷、青山、表参道で違いがあったら儲けものぐらいのつもりです。ローストの豆が同じかどうか、カップ提供か紙コップか、お客さんカーディガンやジャケット重ね着してるかとかね。客層を見ること以外にもたくさんあるんです。
コーヒーだけじゃないですよ。洋服買う時でもそうです。
夏の終わりに、ユニクロによったときにもあえて「オックスフォードの長そではありますか」って聞きました。答えはご自分でどうぞ。ユニクロとブルックスの違いを肌で感じてみてください。
あ!ユニクロけなしているわけではありません。ユニクロはすごいです。
あのオックスフォードの生地はすごいと思います。
それからスターバックのバナナはいつ行っても青いのです。
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